Dieta das proteínas

Olá!

Demorei, mas voltei, rs! Nossa, nesses últimos dias foi tudo muito corrido: faculdade, trabalho... Coisas normais né... Agora a poeira está baixando de novo e poderei dar mais atenção ao blog novamente.

Dando continuidade à "série Dietas", hoje o post será sobre uma das dietas mais famosas: a das proteínas. Tal regime foi criado nos anos 70 pelo cardiologista norte-americano Robert Atkins, mas só a partir de 1990 que começou a se popularizar. A idéia do especialista era diminuir a insulina, um hormônio produzido pelo pâncreas, que, em excesso, ajuda a estocar gordura. A maneira de baixar esse hormônio seria diminuindo carboidratos (pães, massas, batata, frutas e vegetais), nutriente que estimula a produção da insulina. Então, Atkins montou um cardápio que priorizava carnes, ovos, laticínios, óleos, maionese e margarina, ou seja, proteínas e gorduras. Com menos insulina no corpo, mais fácil seria de emagrecer.

No que consiste a dieta: Consumo de carnes, leite e derivado, e gorduras. Nada de frutas, saladas, pão, massa, biscoitos, doces, etc. Pode-se consumir até fritura, desde que não haja nenhum dos alimentos "proibidos".

Prós: A insulina costuma estocar a gordura para manter em alta as reservas de energia. Como há um corte radical dos carboidratos, emagrecer fica mais rácil e rápido: você perde peso em tempo recorde, pois o organismo é surpreendido pela faltas dos carbos e busca outra fonte de energia. Como todo mundo normalmente tem pressa pra emagrecer, a rapidez pode ser considerada uma vantagem. MAS, como nem tudo são flores, rs... Temos também os contras.

Contras: Uma pessoa provavelmente não consiga levar esse tipo de dieta longe por muito tempo, pois o cardápio sem todos aqueles alimentos citados acaba se tornando monótono. Além disso, mesmo que até consiga passar um bom tempo só com proteínas e gorduras, quando terminar a dieta e resolver se alimentar normalmente, talvez seja complicado se conter diante de uma macarronada, por exemplo. Aí, as chances de engordar de novo tudo o que perdeu serão grandes. Como alguém disse nos comentários esses dias: tudo o que vem fácil, vai fácil... Junto com a gordura, perde-se água também, o que dá a impressão de que emagreceu mais, porém, água é recuperada fácil... Outra coisa: proteína demais sobrecarrega o fígado, gordura demais pode trazer problemas ao coração. Quem criou a dieta foi um cardiologista, devia saber disso, rs!

Conclusão: Dieta inválida. É tentadora pelo fato de emagrecer depressa, mas engordar de novo e perder a saúde ninguém quer!

Dieta da Lua

Olá, pessoas! Quase um mês sem escrever... Estava com falta de criatividade para postar e admito, a falta de tempo também foi responsável pelo meu sumiço. Na verdade, foi só aqui mesmo, porque os blogs de vocês eu continuei "dando uma espiadinha", rs!

Hoje sobrou um tempo e estava pensando sobre o que poderia escrever. Pois bem, pensei sobre todos os tipos de dietas que existem. Vocês sabem, né... É dieta disso, dieta daquilo, todo dia uma novidade! Mas o que será que cada uma delas tem de bom e de ruim? É isso que vocês vão saber nessa "série" do blog. Para começar, vou falar sobre a Dieta da Lua, bem popular.

No que consiste a Dieta da Lua?

A cada mudança da fase da Lua, quem se propõe a este tipo de dieta deve abster-se de tudo o que for sólido e alimentar-se somente com líquidos (sopas, sucos, iogurtes, vitaminas). Assim como a Lua influencia as marés, ela teria o "poder" de influencias também nos líquidos corporais.

Prós:

Se não ingerir líquidos gordurosos (receitas que levam creme de leite, por exemplo), pode-se perder até 1kg em 24 horas. Para uma emergência, no caso de querer dar uma desinchada para "aquela" festa no final de semana, esta dieta parece ser interessante.

Contras:

Não se elimina gordura com a Dieta da Lua. Como a pessoa só ingere líquidos, o que será eliminado será também somente líquido. Assim que voltar a comer normalmente, é provável que o que foi eliminado seja recuperado. Além disso, é meio monótono ingerir somente sucos, sopas e afins durante 24 horas. Há necessidade de algo sólido.

A parte de que a lua influencia, na verdade, pode ser apenas uma certa superstição, afinal, se você passar um dia todo só com líquidos mesmo em um período sem mudança da fase da lua, irá eliminar alguma coisa de qualquer forma. Se levada adiante por mais tempo, além da eliminação da perda de líquidos, haverá perda de massa magra (músculos), ou seja, você corre risco de ficar flácida, uma vez que é complicado conseguir adicionar uma quantidade suficiente de proteínas num cardápio pastoso. No caso das sopas, por exemplo, até pode-se colocar perdaços de carne e bater no liquidificador.

Conclusão:

É uma dieta válida, mas apenas para vez ou outra e não como um método rotineiro de compensação, como algumas pessoas fazem ("Comi demais no final de semana, vou apelar pros líquidos!"). Como já dito, pode-se segui-la em um caso de "emergência".